奈良から送っていただいた野菜たちを使って、今日は料理三昧。
ちゃんと料理すると結構時間取られちゃうのよね。。。

・ししとうの即席煮

＃あっという間に売れてしまい、
写真撮ろうと思ったらもう2本しか残ってなかった・・・
ま、それだけ好評だったということで。


・ズッキーニとスモークサーモンのキッシュ風

＃こちらも一口食べ始めちゃってマス。
もうちょっと焦げ目をつければよかったな。


・なすとシーフードのチリ炒め
・きゅうりと桜エビの中華風サラダ
・豚肩ロースの角煮


でもどれも良くできて、だんなさまにも好評でした♪
たくさん食べたのに胃にもたれなくて、野菜って偉大だわ〜と実感しました。
そして立派な野菜たちを育てて送ってくれるお母さんに感謝です！

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だんなさまと宇都宮に餃子ツアーへ行ってきました！
レンタカーで久々のドライブです。
まずはカーナビのガイドに慣れておらず、曲がるタイミングがずれまくり若干遠回りしたけれど、
なんとかたどり着き。


宇都宮の市街地には大きな樹が点在していて歩道が広く、
のんびりした印象の街でした。



肝心の餃子はと言うと…
うーん…
街中で配布されている餃子マップに乗っているところは、期待していたほど、感動的な美味しさはなく。。。

でもマップには載っていないがTVチャンピオンの店と書いてある店に入ってみると、これが美味しかった！

蟹と貝柱とバターの餃子、そしてマグロの餃子。
どちらも蒸して特製のタレで食べる、本格的な中華の点心という感じ。特に前者は、驚く美味しさ！！
わざわざ宇都宮まで行った甲斐がありました。

ネットで通販もしているらしく、フカヒレ餃子もあるようなので、
これは注文せねば！


これは長崎屋の地下にあった餃子像。。。


満腹になった後は、やっぱり温泉♪
ろまんちっく村というやや気後れする名前だけれど、これがなかなか、よい感じ。
広々していて、まだ比較的新しいのか、きれいで。
休憩所も空いていたので、ゴロンと横になって一眠りできました。
温泉の他にも、広大な敷地に巨大な温室らしき建物やドッグラン、新鮮野菜の直売所等々在るようで、
いろんな体験教室などのイベントもあるらしい。それに宇都宮I.C.から5分という好立地。
これはまたゆっくり来たいなぁ。
ということで、急遽決まったお出かけながら、なかなか楽しめました(^^)v

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去年の暮れに初めて、アンキモの美味しさを知って以来、もっとたくさん食べたいなぁ、家でも食べたいなぁ、と思っていたのですが。

近所のスーパーで、生のアンキモを発見！しかも全然高くない！

これは”買い”でしょう？ってことで、調理してみました。

イケます！！

漬けたり蒸したりで時間はかかるけれどつきっきりではないし、安くたくさん食べられて幸せ(^-^)

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